Υγιεινή Διατροφή – Κατασκευή σουβέρ

Καλησπέρα σας!

Έχω ξεχάσει πως είναι να γράφεις άρθρο σε ιστολόγιο και ελπίζω τώρα που είπα να ξαναεπιχειρήσω να κάνω την αρχή να κατεφέρω να δείξω λίγο συνέπεια τουλάχιστον τώρα που είναι καλοκαίρι και θεωρητικά έχω περισσότερο χρόνο. Η αλήθεια είναι οτι έχω παρατήσει εντελώς τον υπολογιστή, ούτε καν τα e-mail δεν αξιώνομαι να ανοίξω κι’ αυτό γιατί όπως κάθε μικρό παιδί της γενιάς της, η Άρτεμις δείχνει  φοβερό ενδιαφέρον ως και εξάρτηση για  την τεχνολογία κάθε είδους (από τις κονσόλες του μπαμπά της ως τα κινήτά τηλέφωνα και τα tablets). Έτσι αποφεύγω να δίνω το «κακό» παράδειγμα και προσπαθούμε να διαβάζουμε κανένα παραμύθι σε έντυπη μορφή, όσο ακόμα υπάρχουν! Όταν η μικρή κοιμάται ή που θα πέσω κι’ εγώ «ξερή» ή που θα κάνω καμιά δουλειά, άντε και κανένα δικό μου βιβλίο που και που (να’ναι καλά η δανειστική μας βιβλιοθήκη).

Μάζεψα λοιπόν όσες ψηφιακές φωτογραφίες έχουν κάποιο παιδαγωγικό ενδιαφέρον και σιγά – σιγά λέω να αναπληρώσω κάτι από την πολύμηνη απουσία μου.

Μια ωραία δραστηριότητα που έχω κάνει τουλάχιστον δύο φορές και εμπεριέχει πολλές γνωστικές περιοχές είναι η κατασκευή σουπλά από αποκόμματα περιοδικών. Η ιδέα προέρχεται από το «Παράθυρο στην εκπαίδευση του παιδιού» αλλά δε γνωρίζω το τεύχος καθώς το είχα συναντήσει σε κάποιο νηπιαγωγείο που δούλευα. 

Αρχικά συγκεντρώσαμε και κόψαμε με τα παιδιά (και τη συμβολή των γονιών) πολλές εικόνες από όλες τις κατηγορίες των τροφίμων από περιοδικά αλλά και φυλλάδια των super market. Στη συνέχεια τα κατηγοριοποιήσαμε, κατασκευάσαμε την πυραμίδα της υγιεινής διατροφής και εφόσον συζητήσαμε για την αξία της, στο τέλος της θεματικής μας ενότητας κατασκευάσαμε ένα πολύ ωραίο σουπλά με την τεχνική του κολάζ: Σε ένα πολύχρωμο χαρτί Α4 κολλήσαμε στη μέση ένα χαρακτηριστικό ποιηματάκι «οπτικοποιημένο» από τη συνάδελφο Στέλλα Σερεμέτη που βρήκαμε σε κάποιο τεύχος του αγαπημένου περιοδικού «Σύγχρονο Νηπιαγωγείο» (πάλι δεν έχω συγκρατήσει το τεύχος – η γνωστή ιστορία). Γύρω – γύρω κολλήσαμε μια εικόνα από κάθε κατηγορία τροφίμων, το διακοσμήσαμε με διάφορα «διακοσμητικά», το πλαστικοποιήσαμε και το πήραμε στο σπίτι μας να τρώμε το πρωινό μας πάνω του και να θυμόμαστε τους κανόνες της υγιεινής διατροφής.

Αυτά για την ώρα, αντίο σας πριν με πολιορκήσει για τα καλά η μικρή…

Χαρούμενα φρουτάκια.

Μερικά φρουτακια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε ως κατασκευή είτε για λειτουργικούς λογούς μέσα στην τάξη όπως για παράδειγμα οι ομάδες εργασίας. Κάθε παιδί μπορεί να διαλέξει ένα φρούτα και να τυπωθεί το όνομα του πάνω σε αυτό για να καρφιτσωθούν στην συνεχεία κάτω από τις μέρες τις εβδομάδας σε φανελοπίνακα ώστε να ξέρουμε κάθε μέρα ποια παιδιά έχουν «υπηρεσία». Εγώ έχω βάλει εδώ τα βασικά φρούτα: μήλο,πορτοκαλί, αχλάδι που τυχαίνει να είναι και φρούτα της εποχής αλλά μπορείτε με λίγη φαντασία να προσθέσετε και αλλά δικά σας ή ακόμα καλύτερα αυτά που αρέσουν στα παιδιά .

πατρον

ΜΗΛΟ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΑΧΛΑΔΙ

Αναγνωστικές καρτέλες

Είναι πολύ πιθανό δουλεύοντας την υγιεινή διατροφή να αναζητήσετε κάποιο παιχνίδι στο εμπόριο σχετικό με το θέμα σας. Πριν από μερικούς μήνες βρέθηκα και εγώ μπροστά σε αυτή την ανάγκη και ψάχνοντας βρήκα κάποιο σχετικό παιχνίδι με αναγνωστικές καρτέλες το όποιο όμως δεν αγόρασα λόγω ιδιαίτερα υψηλής τιμής και έτσι αποφάσισα να φτιάξω το δικό μου και μάλιστα προσαρμοσμένο στις ανάγκες και τις προτιμήσεις των παιδιών της τάξης  μου. Παρακάτω θα βρείτε τις καρτέλες έτοιμες όπου μπορείτε να εκτυπώσετε να πλαστικοποιήσετε και να κόψετε. Πίσω από κάθε καρτέλα δεν θα πρέπει να ξεχάσετε να γράψετε και μια συλλαβή από την κάθε λέξη. Ετσι,οσες οι συλλαβές τόσες και οι καρτέλες από κάθε φρούτο π.χ. ΜΗ-ΛΟ δυο καρτέλες πίσω από την κάθε μια αντίστοιχα οι συλλαβές ΜΗ και ΛΟ.

Οι κανόνες του παιχνιδιού είναι οι εξής:

Το παιδί θα πρέπει αφού συγκεντρώσει όλες τις καρτέλες από το ίδιο φρούτο παρατηρώντας την λέξη κάτω από την εικόνα να γυρίσει τις καρτέλες από την άλλη πλευρά όπου θα είναι  γραμμένες και οι συλλαβές  και να προσπαθήσει να σχηματίσει την λέξη βάζοντας της καρτέλες στην σωστή σειρά. Με αυτόν τον τρόπο θα εξάσκηση την μνήμη του την αναγνωστική του ικανότητα αλλά θα κατανοήσει και τον διαχωρισμό τον λέξεων σε συλλαβές. Ένα παιχνίδι με πολλαπλούς στόχους και εξάσκηση πολλών δεξιοτήτων .

ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΓΛΩΣΣΑΣ 2

Με αφορμή την παράκληση της «Γωγώς» για περισσότερες αναρτήσεις σχετικά με το Πακέτο:

“Η λαϊκή αγορά”

Επιστημονική ευθύνη – επιμέλεια:

Κώστας Χρυσαφίδης

Παρασκευή Παπαγιάννη

Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Κέντρο Διαπολιτισμικής Αγωγής

Αθήνα 2003

ΕΠΕΑΕΚ – Γ΄ΚΠΣ

σας παραθέτω τις καρτέλες » Αναγνωστικές Ασκήσεις Α»

Σε μικρογραφία 2 καρτέλες:

Το πρωτότυπο αρχείο μπορείτε να το κατεβάσετε από Laiki Agora

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 4

Μετά από λίγο ψάξιμο ( είναι να μη ξεκινήσω…..) βρήκα και άλλα παιχνίδια σε μορφή Power Point.

Για να ολοκληρώσουμε όμως τα παιχνίδια με τις κρυμμένες εικόνες, δείτε μια μικρή επίδειξη απ΄τα λαχανικά:

Αυτή τη φορά το πρωτότυπο παιχνίδι έχει και «ήχο» ( και τα υπολοιπα λαχανικά…..όπως και τα κουμπιά να «λειτουργούν» ) και μπορείτε να το κατεβάσετε από Box-8-v2 vegetables

Το προσχέδιο του παιχνιδιού μπορείτε να το βρείτε στην ιστοσελίδα uncw.edu/EdGames

ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΓΛΩΣΣΑΣ

Στο νηπιαγωγείο που δουλεύω υπάρχει στη βιβλιοθήκη μας ένα εκπαιδευτικό πακέτο που έχει τίτλο «Η λαϊκή αγορά» και απ’ όσο ξέρω δεν υπάρχει σε όλα τα νηπιαγωγεία.

Πληροφορίες για το έργο:

«Η λαϊκή αγορά»

Επιστημονική ευθύνη – επιμέλεια:

Κώστας Χρυσαφίδης

Παρασκευή Παπαγιάννη

Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Κέντρο Διαπολιτισμικής Αγωγής

Αθήνα 2003

ΕΠΕΑΕΚ – Γ΄ΚΠΣ

ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ: ΚΕΔΑ

Απο τις Καρτέλες Λαϊκή Αγορά που……

«……Είναι τέσσερις φάκελοι με γλωσσοδιδακτικό υλικό διαβαθμισμένο ανάλογα με το επίπεδο γνώσης της ελληνικής γλώσσας και την ηλικία των παιδιών. Το υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί από νήπια αλλά και από μεγαλύτερα παιδιά που γνωρίζουν γραφή και ανάγνωση. Στόχος του υλικού είναι να προκαλέσει στα παιδιά το ενδιαφέρον ώστε να θέλουν να εκφραστούν και να τους παράσχει δυνατότητες επικοινωνίας.….»

( Πηγή: ΚΕΔΑ ), ……η συνάδελφός μου – Στέλλα – ξεχώρισε μερικές δραστηριότητες που ταιριάζουν στην ομάδα μας και στο θέμα που δουλεύουμε……

ΑΙΝΙΓΜΑΤΑ:

ΠΑΡΟΜΟΙΩΣΕΙΣ – ΕΚΦΡΑΣΕΙΣ:

 

 

 

 

 

ΔΙΑΦΟΡΑ:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 1

Υλικά: Χαρτί του μέτρου, χωρισμένου σε τετραγωνάκια με  4 οριζόντιες και 5 κάθετες στήλες.

Ζάρι όπου έχουμε κολλήσει εικόνες υγιεινών και βλαβερών τροφίμων ή Καρτέλες με υγιεινά και βλαβερά τρόφιμα.

Οδηγίες: 4 παιδιά πατούν στα πρώτα 4 τετράγωνα.

Κάθε παιδί ρίχνει το ζάρι ή επιλέγει μια καρτέλα.

Αν του τύχει υγιεινό τρόφιμο, προχωρά κατά ένα τετράγωνο.

Αν του τύχει βλαβερό, πηγαίνει πίσω ένα τετράγωνο.

Σκοπός: Να φτάσουν ως το τέρμα του διαδρόμου τους. Με τη φαντασία μας μπορούμε να επενδύσουμε το παιχνίδι

λέγοντάς τους ότι βρίσκονται σε μια σπηλιά απ’ όπου πρέπει να βγουν ή ό,τι άλλο θέλουμε.

Φυσικά μπορούμε να χωρίσουμε το χαρτί του μέτρου σε περισσότερες στήλες

ή να το παίξουμε στην αυλή,  οπότε αντί για χαρτί μέτρου απλά το σχεδιάζουμε με κιμωλία.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 2 : (Άσκηση Αφής)

Ο ΤΥΦΛΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ

Ένα παιδί είναι ο μανάβης και του κλείνουμε τα μάτια.

Μπροστά του τοποθετούμε διάφορα φρούτα και λαχανικά

Τα υπόλοιπα παιδιά είναι πελάτες που έρχονται και ζητούν απ’ το μανάβη να τους δώσει ένα τρόφιμο.

Ο μανάβης προσπαθεί να το βρει ψηλαφίζοντας αυτά που έχει μπροστά του.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 3: (Άσκηση Αφής)

Στο πάτωμα απλώνουμε διάφορα φρούτα και λαχανικά

Ένα παιδί με κλειστά μάτια και πεσμένο στα τέσσερα προσπαθεί να εντοπίσει κάποιο τρόφιμο.

Τα υπόλοιπα παιδιά το βοηθάνε λέγοντας «Ψάξε μπροστά , στο πλάι ή πίσω κτλ»

Μόλις πιάσει κάποιο, ψηλαφίζοντάς το προσπαθεί να μαντέψει τι κρατάει.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 4 :

ΠΟΙΟ ΦΡΟΥΤΟ ΚΡΑΤΑΩ;

Ένα παιδί τραβάει μια καρτέλα που εικονίζει κάποιο τρόφιμο.

Τα άλλα παιδιά του κάνουν ερωτήσεις προσπαθώντας να μαντέψουν ποιο τρόφιμο κρατάει

(π.χ. είναι φρούτο; / τι χρώμα έχει; κτλ)

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 5:

Τα παιδιά κάνουν κύκλο.

Ο Εμψυχωτής στέκει στη μέση κρατώντας μία μπάλα.

Λέει ένα τρόφιμο και μετά πετά τη μπάλα σε κάποιο παιδί.

Αν το τρόφιμο είναι υγιεινό , το παιδί μπορεί να πιάσει τη μπάλα.

Αν δεν είναι υγιεινό, δεν πρέπει να την πιάσει.

Αν την πιάσει , βγαίνει απ’ τον κύκλο και πηγαίνει στο γιατρό με πόνο στην κοιλιά ή στο δόντι.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 6: (Άσκηση μνήμης)

Το πρώτο παιδί λέει:

– Πήγα στη λαϊκή και αγόρασα ένα… (π.χ. πορτοκάλι)

Το δεύτερο παιδί λέει:

– Πήγα στη λαϊκή και αγόρασα ένα πορτοκάλι και … (π.χ. μία ντομάτα)

Το επόμενο παιδί λέει τα τρόφιμα που αγόρασαν τα προηγούμενα παιδιά συν ένα δικό του. κοκ.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 7: (Άσκηση μνήμης)

Τοποθετούμε 5 ή περισσότερα τρόφιμα στη σειρά

Αφού τα παρατηρήσουν καλά τα παιδιά, τα σκεπάζουμε με ύφασμα και αφαιρούμε ένα απ’ αυτά.

Ξεσκεπάζουμε και ρωτάμε κάποιο παιδί να μας πει ποιο τρόφιμο λείπει.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 8 : (Άσκηση όσφρησης)

Υλικά: κεσεδάκια με διάφορα αρωματικά  (ρίγανη, χαμομήλι, κανέλα, γαρίφαλα, καφές κτλ)

υφασμάτινα σακουλάκια που μέσα τους τοποθετούμε τα ίδια υλικά.

Τρόπος παιχνιδιού: Τα παιδιά χωρίζονται σε 2 ομάδες.

Τα παιδιά της πρώτης ομάδας κρατούν τα σακουλάκια.

Δίνουμε σε κάποιο παιδί της δεύτερης ομάδας (= λαγωνικό) να μυρίσει κάποιο κεσεδάκι και

να πάει να εντοπίσει (χωρίς να αγγίξει) ποιο παιδί απ’ την άλλη ομάδα έχει το ίδιο αρωματικό στο σακουλάκι του.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 9: (Άσκηση ακοής)

Υλικά: σε κουτάκια (πχ. στρογγυλά κουτιά από τριγωνικά τυράκια ) βάζουμε όσπρια

1 στάδιο: Τα παιδιά βλέπουν τι περιέχει το  κάθε κουτί και το κουνάνε να ακούσουν τι ήχο κάνει.

2 στάδιο: Κάθε παιδί κουνάει ένα κουτί και προσπαθεί να μαντέψει τι περιέχει.

ΠΑΙΧΝΙΔΙ 10 : Ο Κοιμισμένος Μανάβης

Ένα παιδί-μανάβης κάθεται σε μια καρέκλα και κοιμάται.

Κάτω μπροστά του υπάρχουν φρούτα και λαχανικά

Ένα άλλο παιδί = πονηρό ζωάκι έρχεται πατώντας στις μύτες των ποδιών του και του «κλέβει» ένα τρόφιμο.

Ο μανάβης ξυπνά και του πετά ένα ελαφρύ αντικείμενο (π.χ. μπαλάκι από φελιζόλ) χωρίς να σηκωθεί απ’ την καρέκλα του.

Αν το σημαδέψει, το ζωάκι επιστρέφει το τρόφιμο.

Αν όχι , το κερδίζει.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΓΡΑΦΗ & ΑΝΑΓΝΩΣΗ

ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ

Μια δραστηριότητα που αφορά το μαγαζάκι και αρέσει πολύ στα παιδιά είναι η ακόλουθη:

Εγώ αναλαμβάνω το ρόλο της μητέρας, κάποιο παιδί είναι ο μπακάλης και τα υπόλοιπα είναι τα παιδιά μου.

Στο μαγαζάκι υπάρχουν τα ξύλινα κουτιά με τις ετικέτες τους (π.χ. Πορτοκαλάδα, Ρίγανη, Καφές κτλ)

και τα τελάρα με τα φρούτα και τα λαχανικά, στα οποία έχουμε τοποθετήσει τις αντίστοιχες ετικέτες (π.χ. ντομάτες, μήλα κτλ.)

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΙΧΝΙΔΙΟΥ

Εγώ, ως μητέρα, ζητάω από κάποιο παιδί μου να πάει στο μπακάλικο να μου αγοράσει αυτά που χρειάζομαι

Γράφω σε ένα χαρτί μία μικρή λίστα (π.χ. 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ, 2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ) χωρίς να πω στο παιδί τι έχω γράψει.

Το παιδί πάει στον μπακάλη και του δίνει τη λίστα.

Ο μπακάλης τη διαβάζει και προσπαθεί να εντοπίσει ποιες ετικέτες αντιστοιχούν στη λίστα.

Μόλις τις εντοπίσει, δίνει στο παιδί τα τρόφιμα που του ζήτησα.

 

Μπορούμε να έχουμε βάλει και τιμοκατάλογο, οπότε το παιδί πληρώνει τα τρόφιμα που αγόρασε.

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 3

Μόλις χθες βρήκα ένα πολύ απλό και ενδιαφέρον παιχνίδι στον υπολογιστή, σε μορφή Power Point.
Από την ιστοσελίδα του ESL.
Το σημαντικό είναι οτι σου δίνουν έτοιμο προσχέδιο για να φτιάξει ο καθένας μας το δικό του παιχνίδι, προσαρμοσμένο στις δικές του ανάγκες…..και υπάρχει και το αντίστοιχο video με τις οδηγίες.
Η όλη διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή…..Έχω ενθουσιαστεί!
Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα από την παρακάτω επίδειξη:

Οι εικόνες που χρησιμοποίησα προέρχονται από τα site:
clker
el.wikipedia.org
dailyclipart
Τις ίδιες εικόνες χρησιμοποιώ για διάφορες σχετικές δραστηριότητες στην τάξη, ώστε ο συνειρμός να είναι άμεσος.
Αν σας άρεσε η ιδέα, μπορείτε να «κατεβάσετε» όλο το παιχνίδι με τα υπόλοιπα φρούτα ( και τα κουμπιά να λειτουργούν….. ) από fruits hidden pictures.

Διατροφή και τέχνη

Μπορούμε να βρούμε άφθονες εικόνες με τρόφιμα  στο διαδίκτυο

Ένας τρόπος είναι να αναζητήσουμε με τις λέξεις «still life», οπότε μπορούμε να βρούμε πίνακες κλασικούς όπως του Cezanne, του Matisse κτλ.

Απ’ τον van Gogh σχετικοί είναι οι πίνακες Noon Rest και Sower with Setting Sun

Απ΄ τον Θεόφιλο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα έργα : Λιομάζωμα και Μέγα Αρτοποιείον

Τέλος , καταπληκτικοί είναι οι πίνακες του Arcimboldo Giuseppe όπως οι:

και πολλοί άλλοι.

Οι πίνακές του μπορούν να μας δώσουν πολλές ιδέες για δημιουργία στην τάξη μας

όπως να ζητήσουμε απ’ τα παιδιά να φτιάξουν με κολάζ πιο απλά πρόσωπα χρησιμοποιώντας εικόνες από τρόφιμα

ή χρησιμοποιώντας κάποιο πρόγραμμα όπως το tuxpaint